心を豊かにするワインの世界

ワインは情報量の高い飲み物。香り、味、ブドウ品種の特性、気候、文化、歴史、生産者の哲学…。どこまでも奥行きのある飲み物。だからこそ夢中になれる。心を豊かにする。ワインを理解するために、ワインを楽しむために、経験を積み重ねていく。

2024-05-01から1ヶ月間の記事一覧

はじめてのシャブリ

ふるさと納税の蠣が届くということで、蠣にはシャブリという定説をためしたい。用意したのは、Amazonでちょうどタイムセールをしていたルイ・ジャド シャブリ シャペル・オー・ルーというシャブリ。 有名らしい。神のしずくで登場したワインなんだとか。ルイ…

親しみやすいカベルネ~モンテス·クラシック·シリーズ カベルネ·ソーヴィニヨン

エノテカ10本バラエティパックにはいっていた1本。エノテカといえばモンテスは看板シリーズ。バラエティセットは内容が定期的に変わるけど、モンテスのワインはかならず1本はいっていると思う。 モンテスはデイリーシリーズのクラシックとひとつ上位モデルの…

コノスル 20バレルランキング

2023年はコノスルのビシクレタ&レゼルバシリーズを全制覇した。コノスルのおかげでブドウ品種の個性を知ることができ、自分の好みもわかってきた。個人的ランキングも作った。 2024年1Qは、コノスルの上位シリーズである20バレルを6本飲み比べたので、個人…

麻婆なすには少し甘めの白ワイン

タカムラワインハウスで購入した、在庫一掃訳アリ6本白ワインセット。本日はその中からランダムに1本選び、先入観なしのブラインドで飲んでみる。 感想 最初は香りが閉じていて、薄い。スワリングして、温度があがってくると徐々にフルーツ系の香りが立ち上…

メルシャン おいしい無添加白ワイン

わワイン情報 ワイン名:メルシャン おいしい無添加白ワインペット 720ml 生産者:メルシャン 分類:魅惑のフルーツ系 購入店:西友 価格:570 感想 安ワインなので、どんんあものかと身構えていたけど、香りはいたって普通の白ワイン。 プロセッコのような…