ワインが好きになったことで、飲みたいお酒・飲めるお酒の範囲が広くなった。ビールが苦手だったけど、ワイン飲み比べて舌のレベルが上がったことで克服。シェリーやブランデーも興味がわくようになった。そして日本酒も。 日本酒って、辛口って書いていても…

今年最初のコノスル！20バレルシリーズがあと4本残っていて、今回は一番楽しみにしていたピノ・ノワールをチョイス。 さらに、年末に購入したインドミタ デュエット・プレミアム3本セットの中から、同じくピノ・ノワールをセレクト。 チリの有名で評価のたか…

本日は鬼コスパセットにはいっていた南仏のロゼ。 ラングドック・ルーション地方のワイン飲むのこれが初めてかもしれない。チリばっかり飲んできたからねぇ。 ワイン情報 項目 説明 ワイン名 ブルー ド メール ロゼ ベルナール マグレ 2022 Bleu de Mer Rose…

久しぶりにビールについての記録。 ワインにはまって事で、服地効果としてビールが飲めるようになった。ワインの酸味や苦み、タンニンの渋みなど幅広い味を経験して舌のレベルをアップさせたことで、ビールを受け付けるようになったのだろうか。 去年の6月に…

寒い。そんなときは鍋。鍋のときはペットナット。 去年11月に購入したペットナット4本セットの中から、オーストリアのペットナットをチョイス。 ワイン情報 項目 説明 ワイン名 オーマ ツァーヘル ビオ ペットナット OMA ZAHEL BIO PET-NAT VOM GEMISCHTER S…

ボルドーの主要品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ベヴェルド。これらをブレンドするスタイルが王道のボルドーワイン。 今回のワインは、マルベック100%。マルベックね…過去飲んだワインを引きずってて苦手なイメージ。 …

世界3大スパークリングと言われる、シャンパーニュ・カヴァ・プロセッコ。 ワインを本格的に飲み始めて8か月。ようやくプロセッコに初挑戦！ 鬼コスパセットにはいっていたプロセッコを飲んでみた。 リンク ワイン情報 項目 説明 ワイン名 マソッティナ コス…

カクヤスは、500円のワインを多数取り扱っている。その中で、ドルチェ表記のスパークリングがあったので興味本位で飲んでみた。 ドルチェってことは、50g/L以上のかなり甘口のデザートワイン。今まで飲んだことないタイプ。 ワイン情報 項目 説明 ワイン名 …

鍋とペットナット。よく見ている庶民のワイン研研究所でおすすめされていた組み合わせ。 その組み合わせを試す機会がやってきた。今回は、寄せ鍋とペットナットのロゼ。 ワイン情報 項目 説明 ワイン名 ロック アンビュル ペティアン ナチュレ 2021 Roc ‘Amb…

2024年2本目のワインは、鬼コスパセットにはいっていた濃いシャルドネ。 定価4600円とお高いワインだけど、鬼コスパで1662円で飲めるのはありがたき幸せ。 リンク ワイン情報 項目 説明 ワイン名 アルダリン シャルドネ 2021 Aaldering Estate Chardonnay 飲…

2024年、初のワイン。実に6日ぶりのワイン。 今日は2か月前に購入して飲む機会をうかがっていた高級ワインを寿司とともに。 白百合醸造 ロリアン 勝沼甲州 シュール・リー 2016。 インポーター4社のワインが集う特別試飲即売会 #9で試飲し、びびっときてボト…

2023年はコノスルを飲み比べた。 コノスル飲み比べ以外は計画はなくて、2023年後半は特にセールに踊らされていろいろ購入してしまった。 そこで！2024年はある程度事前に計画を立てていこうと思う。 仕事はPDCAサイクルを回して…なんてよく言われる。計画た…