心を豊かにするワインの世界

ワインは情報量の高い飲み物。香り、味、ブドウ品種の特性、気候、文化、歴史、生産者の哲学…。どこまでも奥行きのある飲み物。だからこそ夢中になれる。心を豊かにする。ワインを理解するために、ワインを楽しむために、経験を積み重ねていく。

カルテ-タイプ-辛口白-魅惑のフルーツ系

期待値以上のリターンが得られるか、それがコスパ

エノテカバラエティパック10本セットにはいっていたアルゼンチンの白。 アルゼンチンといえば、マルベックとトロンテスというイメージ。マルベックは飲んだことあるけど(そしてあまり好みではない)、トロンテスははじめてなので楽しみ。 ワイン情報 項目 …

オーストラリアのピノ・グリージョ

エノテカ人気10本バラエティセットにはいっていたオーストラリアのニュー・サウス・フェールズ州のピノ・グリージョ。 今日はこれをタラ鍋とペアリングさせてみる。 ところでピノ・グリージョは、ピノ・グリのシノニムらしい。フランスではピノ・グリ、イタ…