心を豊かにするワインの世界

ワインは情報量の高い飲み物。香り、味、ブドウ品種の特性、気候、文化、歴史、生産者の哲学…。どこまでも奥行きのある飲み物。だからこそ夢中になれる。心を豊かにする。ワインを理解するために、ワインを楽しむために、経験を積み重ねていく。

カルテ-生産地-オーストラリア

オーストラリアのピノ・グリージョ

エノテカ人気10本バラエティセットにはいっていたオーストラリアのニュー・サウス・フェールズ州のピノ・グリージョ。 今日はこれをタラ鍋とペアリングさせてみる。 ところでピノ・グリージョは、ピノ・グリのシノニムらしい。フランスではピノ・グリ、イタ…

イエローテイルシリーズを飲んでみた 「シャルドネ」

イエローテイル、コノスル、アルパカ。 この3つが日本における安ワインのマーケットをリードしてきた3大ブランドだと思っている。 前から気になっていたイエローテイルシリーズ。セブンイレブンで発見したので購入してみた。 ワイン情報 項目 説明 ワイン名 …