心を豊かにするワインの世界

ワインは情報量の高い飲み物。香り、味、ブドウ品種の特性、気候、文化、歴史、生産者の哲学…。どこまでも奥行きのある飲み物。だからこそ夢中になれる。心を豊かにする。ワインを理解するために、ワインを楽しむために、経験を積み重ねていく。

カルテ-生産地-日本

日本酒も興味がわいてきた

ワインが好きになったことで、飲みたいお酒・飲めるお酒の範囲が広くなった。ビールが苦手だったけど、ワイン飲み比べて舌のレベルが上がったことで克服。シェリーやブランデーも興味がわくようになった。そして日本酒も。 日本酒って、辛口って書いていても…

初めての甲州ワイン!2024年は日本ワインから

2024年、初のワイン。実に6日ぶりのワイン。 今日は2か月前に購入して飲む機会をうかがっていた高級ワインを寿司とともに。 白百合醸造 ロリアン 勝沼甲州 シュール・リー 2016。 インポーター4社のワインが集う特別試飲即売会 #9で試飲し、びびっときてボト…

日本🍷の実力~白百合醸造 ロリアン シャルドネ 2022~

今日はずっと楽しみにしていた日本ワイン、白百合醸造のロリアン シャルドネ 2022を飲んでいく。 このワインは、10/16に参加したインポーター4社のワインが集う特別試飲即売会 #9で、これは!?と思って購入したワイン。 日本ワインをボトルで飲むのはこれが…