心を豊かにするワインの世界

ワインは情報量の高い飲み物。香り、味、ブドウ品種の特性、気候、文化、歴史、生産者の哲学…。どこまでも奥行きのある飲み物。だからこそ夢中になれる。心を豊かにする。ワインを理解するために、ワインを楽しむために、経験を積み重ねていく。

2024-03-16から1日間の記事一覧

おでんと日本酒

週に1.5L。ボトル2本までお酒を飲んでいいということにしている。 体への負担と経済的な負担を考慮して、今の自分にはこれくらいあ適正だろうと思っている。 なおかつ、ボトルは2日以上かけて飲むこと。ただし泡は例外。泡が抜ける前に楽しみたいので。 とい…