心を豊かにするワインの世界

ワインは情報量の高い飲み物。香り、味、ブドウ品種の特性、気候、文化、歴史、生産者の哲学…。どこまでも奥行きのある飲み物。だからこそ夢中になれる。心を豊かにする。ワインを理解するために、ワインを楽しむために、経験を積み重ねていく。

2023-06-28から1日間の記事一覧

ウイスキー概論

ウイスキーは平たく言うとビールを蒸留して作られるお酒。 スコットランド発祥で、スコッチウイスキーが有名。 アルコール度数は40~90度。 ウイスキーの製造方法を知るには、まずビールの醸造方法を知るのが近道。 wine-shion.hatenablog.com 製造方法 平た…