心を豊かにするワインの世界

ワインは情報量の高い飲み物。香り、味、ブドウ品種の特性、気候、文化、歴史、生産者の哲学…。どこまでも奥行きのある飲み物。だからこそ夢中になれる。心を豊かにする。ワインを理解するために、ワインを楽しむために、経験を積み重ねていく。

今まで週末にワインを飲んできたが、真夏はすっきりしたのが飲みたい。白ワインやスパークリングもいいけれど、真夏はビールだ！私は今までお酒の中で唯一ビールが苦手だった。なぜなら、ビールが苦いと思っていたから。けれども、あるとき気まぐれに生ビー…