心を豊かにするワインの世界

ワインは情報量の高い飲み物。香り、味、ブドウ品種の特性、気候、文化、歴史、生産者の哲学…。どこまでも奥行きのある飲み物。だからこそ夢中になれる。心を豊かにする。ワインを理解するために、ワインを楽しむために、経験を積み重ねていく。

今年はとにかくコノスルを制覇する。ビシクレタとレゼルバを飲み比べ、最後に20バベルを飲み比べる予定。ワインの消費量は、最初2週間に1本、続いて1週間に1本、最近は1週間に2本と順調に増えている。このペースなら年内にコノスル制覇できそう。今回はピ…