心を豊かにするワインの世界

ワインは情報量の高い飲み物。香り、味、ブドウ品種の特性、気候、文化、歴史、生産者の哲学…。どこまでも奥行きのある飲み物。だからこそ夢中になれる。心を豊かにする。ワインを理解するために、ワインを楽しむために、経験を積み重ねていく。

2023年はコノスルを飲み比べた。コノスル飲み比べ以外は計画はなくて、2023年後半は特にセールに踊らされていろいろ購入してしまった。そこで！2024年はある程度事前に計画を立てていこうと思う。仕事はPDCAサイクルを回して…なんてよく言われる。計画た…